子育て、シュタイナー、自然療法など、cocoの気ままな日記です。
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塩麹パスタ♪

今日は、作った塩麹を使ったパスタに挑戦!


ホールフードのタカコ・ナカムラさんの本『塩麹と甘酒のおいしいレシピ』農文協 を見ながら作りました!
材料は、にんにく、たまねぎ、トマト水煮缶など、家にあるものばかり♪
塩麹はこんなに簡単なのに美味しいところがいいですね!


アラビアータです!
と〜っても簡単だった割に、しっかり味がついていて美味しい♪

塩麹、最高ぉ〜♪

今度は、この本に載ってる、手作り甘酒に大根つけてcocoの大好きなべったら漬けに挑戦だ〜!!!

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